Loire

Gevrey-Chambertin, Auxey-Duresses, Menetou-Salon….het klinkt zoveel beter dan Coevorden of Delfzijl. Alleen die namen maken al dorstig. Althans zo werkt dat bij ons. We hebben heel lang gezocht naar een Menetou-Salon. En toen we die eenmaal gevonden hadden, moesten we er jaren op wachten. Maar nu is-ie er dan. Van Antoine van Remoortere. Wat ook weer veel beter klinkt dan Anton van der Galieën. Menetou-Salon: van 100% sauvignon, maar dan van het ronde soort met een mooie zuurgraad waardoor de wijn zeker 10 jaar kan ouderen. Wat-ie niet gaat redden hoor, want als er nu één lekkere wijn in ons assortiment zit, is het deze wel.

Dit was de wijn van de familie Vaillant waar wij voor het eerst kennis meemaakten. We wisten meteen, zulke direct drinkbare cabernet franc is er niet veel. Ja, bij Les Mains Rouges in Chinon, maar die importeren we al. Deze moest en zou erbij. En dat kwam-ie. Eerst bij De Wijnvriend, onze andere firma, maar nu ook bij De Smaakimporteur. Natuurlijk ook ongefilterd en zonder zwaveltoevoeging. Werkelijk iedereen die dit proeft, wil nog een glas en daarna een Rabelais hoeveelheid.

Alweer zo’n loepzuivere wijn van Les Grandes Vignes. Ditmaal gemaakt van de Pineau d’ Aunis druif. Wat overigens geen familie is van de Pinot druif. Wordt ook wel eens Chenin Noir genoemd maar dat is onjuist volgens Jancis Robinson. Nou ja doet er ook niet zo toe. Pineau d’ Aunis geeft lichte elegante wijnen. Meestal rosé, maar soms ook rood zoals deze.  Wij proeven altijd een vermoeden van rozebottel in deze wijn. Wat ons verder opvalt is dat de glazen altijd razendsnel bijgevuld moeten worden. En dat is niet alleen bij ons zo. Deze wijn is altijd het eerst op bij de Vaillantjes.

Als oplettende lezer heeft u natuurlijk gezien dat wij vrij veel rood uit de Loire hebben. Van zeer uiteenlopende druivensoorten: Pineau d’Aunis, Grolleau, Pinot Noir, Gamay maar vooral van Cabernet Franc. De Menetou rouge van Remoortere is van 100% Pinot Noir gemaakt. Dat vindt u daar wel vaker. Bijvoorbeeld in Sancerre. Maar eerlijk is eerlijk: Pinot Noir uit de Loire is niet altijd een succes. Vaak is het wat hard. Maar we herinneren ons ook de rode Sancerre van Cotat, dat was één van de allerlekkerste Pinot Noirs ooit gedronken. En laat die Menetou Salon rouge van Remoortere daar nu eens heel veel van weghebben. We hebben maar 90 flessen kunnen kopen. Wees er dus snel bij, want het is op het moment van schrijven onze favoriete wijn.

We begonnen met de instap wijn Le Jour de Soif en de twee grote wijnen van het wijnhuis Domaine du Bel Air, Grand Mont en Clos Nouveau. Sinds een paar jaar hebben we ook de tussencuvée: Les Marsaules. Zodat u nu naar hartelust kunt kiezen.  De jaargang 2018 is volgens Pierre Gauthier de beste jaargang die hij in 40 jaar heeft meegemaakt.

September 2016. We waren op een proeverij in Parijs. We kenden vrij veel van de wijnen. Maar hé, wat is dat? Ziet er uit als een wijn waar ze meer aandacht aan het etiket hebben besteed, dan aan de wijn. Toch maar even proberen. Vooroordelen zijn er om te slechten. Goed dat we dat deden zeg, de lekkerste Chinon ooit geproefd. Zacht, zuiver, rond en ook nog eens 100% Vin nature. Niks van dat harde groene dat Cabernet Franc soms kan hebben. Bourgogne niveau, net zoals de Clos Nouveau uit Bourgueil. Kost dat vroegen we. Ja, daar waren we al bang voor, maar doet u toch maar de hele voorraad. Mensenlief wat is dit lekker.

Wij vergeten weleens wat op onze website te zetten. En het zijn bijna altijd de lekkerste wijnen uit ons assortiment. Dus u mag zich terecht afvragen of dat alleen maar vergeten is, of ook een stukje egoisme. De Les Picasses stond nooit eerder op onze site, maar we hebben hem wel. En we verkopen de wijn zelfs. Is deze cabernet franc van –naar men zegt beste wijngaard van Chinon- dan nog lekkerder dan de Clos Guillot, hierboven beschreven? Hij is vooral anders; wat sappiger, zachter, fluweliger wellicht als dat op wijn van toepassing kan zijn. Geen wijnkelder kan zonder.