Toont alle 12 resultaten

Hofgut Falkenstein – 2023 Niedermenniger Im Kleinschock Kabinett AP20

Kleinschock is een deel van de Sonnenberg, een helling op een iets warmere plek in Niedermennigen. De wijn smaakt daardoor ook iets rijper en zachter.  Toch is citrusschil -aangevuld met een zekere kruidigheid afkomstig uit de ondergrond van rode leisteen- ook in deze delicate wijn prachtig aanwezig. Ah joh, wij lullen ook maar wat. Dit is de AP-20, en hij tikte dit jaar de 8% aan.

Falkenstein, 2022 Krettnacher Euchariusberg Kabinett ‘Marlies’ AP13

Klassiek gevinifieerde Riesling, zogenaamde ‘Feinfrucht’ dus niet strak droog maar met een fijne ronding. En dat in de spätlese variant, dus: concentratie, zeer druifig, lengte en zinderende energie. Een prachtige wijn en fijn slechts 8% alcohol. Zo schreef Henk het destijds op. Het klopt als een bus, maar we willen er toch nog even aan toevoegen dat we in ons hele wijnleven maar zelden zulke zuivere wijnen dronken als die van de Webers. Wat een huis is dit zeg.

Falkenstein, 2023 Krettnacher Euchariusberg Kabinett ‘Arthuro’ AP13

Klassiek gevinifieerde Riesling, zogenaamde ‘Feinfrucht’, dus niet strak droog, maar met een fijne ronding. Een echte cool climate wijn boordevol concentratie en een zinderende energie. Slechts 7,5% alcohol. In het begin lekker bij zoete desserts, zoals de meeste Predikatswijnen. Na rijping juist goed bij rijpe kazen. Kan makkelijk 20 jaar mee.

 

 

Falkenstein, 2024 Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett AP12 Kugel Peter

Falkenstein – 2024 Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett “trocken” AP 1 Mutter Anna

“Een mond vol, zoals dat is met veel Duitse wijn. Maar haak niet af, want de wijn is eveneens een mond vol heerlijks. Van puur Riesling uiteraard, want uit het Saar gebied, en van de mooiste wijngaard van het dorpje Niedermennigen. En van stokken van 60 tot 70 jaar. Zeer fijntjes en elegant, als een balletdanseres zo lenig, met dat pittige, maar rijpe zuur, prachtig in balans met het ronde, fijne fruit.” Also sprach Henk de Wijnvriend en hij heeft een punt. Dit is de AP1, Mutter Anna.

Falkenstein, 2024 Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett “trocken” AP9 Munny

Falkenstein, 2024 Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett feinherb AP11 Meyer Nepal

Dit is een feinherb, dat wil zeggen met een ietsie pietsie restsuiker. Maar het totaal van deze wijn is zo fijn, de restsuiker zo mooi in balans met de zuren, dat het eerder een droge wijn lijkt.  Slechts 9% alcohol. Fijn elegant fruit, het buigt over je tong, mooi hoor. En ook zo eigen. We vergelijken het weleens met goede kunst en dat vinden de Webers geen enkel probleem. Die snappen dat.

Falkenstein – 2024 Niedermenniger Im Kleinschock Riesling Kabinett AP20

Kleinschock is een deel van de Sonnenberg, een helling op een iets warmere plek in Niedermennigen. De wijn smaakt daardoor ook iets rijper en zachter.  Toch is citrusschil -aangevuld met een zekere kruidigheid afkomstig uit de ondergrond van rode leisteen- ook in deze delicate wijn prachtig aanwezig. Ah joh, wij lullen ook maar wat. Dit is de AP-20, en hij tikte dit jaar de 8% aan.

Falkenstein, 2024 Krettnacher Euchariusberg Riesling Spätlese AP6 Klaus

We hebben de familie Weber inmiddels 6 keer ontmoet en elke keer is het weer een inspirerend feestje. Maar we gaan er natuurlijk ook naar toe om onszelf wegwijs te maken in die onnavolgbare benamingen. Langzaam maar zeker lukt het ons. Deze spätlase heeft het typische Falkenstein zoetje, wat wil zeggen, nauwelijks een zoetje omdat de zuurgraad het fraai compenseert. Uiteraard wel zeer laag in alcohol deze Klaus: 7,5%. Dit is Riesling op z’n mooist. Zeer beperkt voorradig.

 

Peter Jakob Kühn, Hallgarten Riesling 2020 VDP.ERSTE LAGE – 1,5 Jahre gereift

‘Maar meneer en mevrouw Kuhn, mogen we dan heel misschien, eventueel ook die Hallgarten Riesling Trocken van de Hendelberg kopen? Hoeft niet veel te zijn.’ (In gedachten dronken we de wijn al helemaal zelf op, wij hebben namelijk nogal een verwende smaak.) Maar ook hier geen probleem met de aantallen. “Das machen wir, zei ze in de stijl van Angela Merkel.’ Aldus goede liefhebbers van de al even goede Rheingau riesling, daar is dan ook de erste lage van de PJ Kuhn. En in de fiche techique kunt u er meer over lezen.

Falkenstein, 2024 Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett, Alte Reben AP8 Gisela

Je moet de Webers niet vragen wat hun beste wijn is. Dat vinden ze maar ingewikkeld. Maar er is er natuurlijk wel eentje: deze, de AP-8. Klassiek gevinifieerde Riesling, dus niet strak droog maar met een fijne ronding. Van niet geënte stokken van 70 -80 jaar oud op een stuk van de Euchariusberg wijngaard die al sinds eeuwen als één van de beste van de Mosel/ Saar wordt beschouwd.  Zeer intens, fris, energiek, complex en lang. Alcoholpercentage van Belgisch bier: 7%. Dit kopen, wegleggen en ons over 20 jaar uitnodigen voor een glas.

Hofgut Falkenstein

2024 Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett “trocken” AP 1 Mutter Anna

2024 Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett, Alte Reben AP8 Gisela

2024 Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett “trocken” AP9 Munny

2024 Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett AP12 Kugel Peter

2024 Niedermenniger Im Kleinschock Riesling Kabinett AP20

2023 Krettnacher Euchariusberg Kabinett Arthuro AP13