Bandol/Provence

Wij zijn dol op rolle. Van alle witte druiven in Zuid Frankrijk is de rolle ons misschien wel het liefst. Vandaar natuurlijk dat wij als een blok vielen voor deze wijn van Chateau Barbanau, daar zit namelijk 80% rolle in. De resterende 20% is clairette en daar zijn we ook enorm van geporteerd. Chateau Barbanau werkt volledig organic/biodynamisch. De opbrengst per hectare is voor Provence begrippen extreem laag: 40hl. Een lage opbrengst per hectare is een positief punt hè, in de wijnwereld. Een wondertje dat de wijnboer de prijs ondanks de lage opbrengst toch zo bescheiden weet te houden.

Dit huis moet u in de gaten houden. Hoewel, dat mag u ook wel aan ons overlaten. Wij zitten er bovenop, want niemand minder dan Gerald Damidot- de man die tot 2015 de Bandol wijnen van Dupuy de Lôme maakte- zwaait hier de scepter. En overal waar Gerald komt verbetert de kwaliteit waar je bij staat. Dat heeft ook nadelen trouwens want dat begint natuurlijk in de gaten te lopen. Enfin, wij waren er vanaf dag één bij en kunnen de komende jaren weer rekenen op jaarlijkse toevoer van deze Bandol wijnen.

Dit is de doordeweekse versie van de hoogtijdagen wijn van Tour du Bon. Gemaakt van iets jongere mourvèdre stokken en daardoor soepeler en speelser dan de wat voornamere grote broer. Dat proef je niet alleen, dat zie je ook aan het etiket. In alles zegt deze wijn: maak me open, ik ben lekker. En zo is het. Een ongecompliceerde rode Bandol. Staat op de wijnkaarten van Brasserie van Baerle en restaurant Le Garage. Maar los daarvan is het een wijn waar je langer van wil leven.

We gingen wijn afleveren in Brussel. Bij een liefhebber zoals je die wel meer in België tegenkomt. De liefhebber vond het schitterend dat we helemaal uit Amsterdam naar hem toe kwamen. We bezochten zijn kelder en hij vroeg of we dit kenden? Eh nee. Alstublieft. En dit? Alleen van naam. Alstublieft. En deze? Jazeker, maar niet dit jaar. Alstublieft. Zo kregen we drie flessen waaronder een fles Vespro 2016 mee. Amai wat was dit zeg? Uit Saint Rémy de Provence, maar dan zoooo lekker. Dat kenden we alleen van Trevallon. Dat bleek geen toeval de wijnmaker van de Vespro bleek Antoine Durrbach inderdaad de zoon van de beroemde Eloi, precies, die van Trevallon. Net zoals het geen toeval is dat de twee druivensoorten in de Vespro dezelfde zijn als die van Trevallon. Cabernet sauvignon en syrah. Nooit, werkelijk nooit gedacht dat we zo van cabernet sauvignon zouden kunnen houden. Een van de fraaiste wijnen uit ons assortiment. Er zijn ook wat magnums mocht u daar goesting aan hebben.

Het is niet geheel toevallig dat de tamelijk begaafde Agnes Henry bevriend is met Elisabetta Foradori. De beroemde Italiaanse wijnmaakster uit Trentino. Soort zoekt soort. En zo is het dus ook niet geheel toevallig dat Agnes, in navolging van Foradori, wijn op amfoor is gaan opvoeden. Dat is een hele tijdrovende en kostbare aangelegenheid, maar het resultaat is er naar. Zo zacht, intens en complex heeft u de mourvèdre druif nog nooit geproefd. Natuurlijker natuurwijn bestaat niet. Schitterend spul.