Bourgogne

Een van de eerste wijnen die wij importeerden. Omdat we vanaf dag één doorhadden dat de prijs-waarde verhouding extreem goed in elkaar zat. Om de een of andere domme reden mee gestopt, maar in de zomer van 2020 weer omarmd. Deze Bourgogne Chardonnay komt uit een onbekend gebiedje, hetgeen volledig in uw voordeel is. U drinkt een werkelijk geweldige, naar Chablis smakende Bourgogne voor een zeer prettige prijs. Wij zouden het meteen aanschaffen. Sterker, dat hebben we al gedaan,

Voor veel wijnboeren waren de jaren 2016, 2017 en 2018 rampjaren: vorst, hagel, droogte afgewisseld met langdurige regenperiodes, extreme zomerhitte etc. Om de wijnboeren tegemoet te komen stonden de wijnautoriteiten het  toe dat ook elders druiven mochten worden gekocht. Zo kwamen Beaujolais boeren in de Languedoc terecht, Bourgognes in Bordeaux etc.  ean Montanet bleef dichter bij huis en kocht druiven in de Mâcon streek en de Beaujolais, Vanuit het uiterste noorden van de Bourgogne naar het uiterste zuiden. Een uitdaging vonden de Montanets, van de nood een deugd maken. Het is natuurlijk geen wonder, met de decennialange ervaring van de Montanets in het maken van natuurwijn, dat zij ook onder deze voor hen nieuwe appellations iets heel lekkers maken.

Waar de Vezalays wat houtrijping hebben, zijn de Macons meer gemaakt op hun frisheid, hun jeugd. Deze Macon Villages, van chardonnay van 38 jaar oude stokken, is dan ook zuiver, helder en fris. Geur van citrusfruit, perzik en bloemen. Zeer energieke en elegante wijn als aperitief of bij alles uit de zee.

We waren ooit in de privé kelder van een gerenomeerd wijnmaker uit Chablis. We waren benieuwd waar die dan zelf van hield. Die kelder lag nagenoeg vol met de wijnen van Soeur Cadette. ‘Hoe dat dan’ vroegen wij? ‘Nou Valentin  is een goede vriend’ murmelde de wijnmaker. ‘Maar ja, vrienden kun je niet drinken’ zeiden wij in ons slechtste Frans, ‘Het is gewoon geweldige wijn zei hij, ik zou willen het zelf zo te kunnen maken. ‘Wit en rood?’  vroegen we? Wit dat lukt me wel, maar het rood dat is echt mijn grote wens. Inmiddels maakt die Chablismaker ook rood, is 10 euro duurder dan de wijn van z’n vriend. Dit is de benchmark, om dat nare woord dan maar eens te gebruiken. Pinot Noir zoals Pinot Noir bedoeld is.

Zolang er Bourgogne is, is er hoop zeggen wij dan gekscherend. Maar er zit natuurlijk een diepe waarheid verborgen in deze parafrase. Ware het niet dat de meeste Bourgogne onuitstaanbaar duur is geworden. Gelukkig liggen de wijngaarden van Montanet Thoden bij Vezelay. Dat scheelt een spreekwoordelijke slok op een borrel. Geef een meer dan begenadigde wijnmaker een niet zo’n bekende appelatie en er ontstaat geheid iets heerlijks. Waarvan akte. Proost.

Het tekstschrijvertje meldt zich spoedig.

Die goede, zachtaardige Claude… we waren al een paar keer op bezoek geweest om te proeven maar vonden met name zijn rood ingewikkeld. Wit, dat was altijd een schot in de roos, maar daar was altijd minder van beschikbaar. Enfin, nu we met het rood zijn begonnen natuurlijk ook directement wit besteld. Hij was in Amsterdam wereldberoemd om zijn Aligote en Auxey Duresses. Die Aligote gaat er vast weer komen. Die Auxey nooit meer. Maar in plaats daarvan is er Savigny Les Beaune. Doet er helemaal niks voor onder. Sterker nog… Heerlijk om dit huis te mogen vertegenwoordigen.  Uitstekende prijs kwaliteit verhouding in deze knotsgekke Bourgogne markt.

Dankzij de inspanningen van Sylvain Pataille is de appelatie Marsannay er één om rekening mee te houden. Maar Pierre Olivier Garcia kan er ook wat van. Zijn ‘Clos du Roy’ –naar verluidt de beste grond van Marsannay- was in andere jaren altijd als eerste uitverkocht. Kijken of dat nu weer zo is.

De bovenmatig getalenteerde Pierre Olivier Garcia maakt wijnen uit meerdere appelaties. Marsannay, Corton, Beaune maar de meeste cuvees komen toch uit Nuit Saint Georges. Daar zit zijn cave ook. Van buiten een bouwval, van binnen subliem geklimatiseerd. Wij kregen dit jaar vier verschillende Nuits’ van hem: Les Charmois, La Petite Charmotte, Les Herbues en Les Grandes Vignes. Er zijn verschillen natuurlijk, maar er is één grote overeenkomst: de superbe kwaliteit. U kunt zelf aangeven welke cuvee u wilt, dat kan via een mailtje aan kees@desmaakimporteur.nl of op het bestelformulier. Laatste nieuws: de Grandes Vignes is uitverkocht.