Hofgut Falkenstein – 2023 Niedermenniger Im Kleinschock Kabinett AP20
€21,60
in voorraad
Beschrijving
Kleinschock is een deel van de Sonnenberg, een helling op een iets warmere plek in Niedermennigen. De wijn smaakt daardoor ook iets rijper en zachter. Toch is citrusschil -aangevuld met een zekere kruidigheid afkomstig uit de ondergrond van rode leisteen- ook in deze delicate wijn prachtig aanwezig. Ah joh, wij lullen ook maar wat. Dit is de AP-20, en hij tikte dit jaar de 8% aan.
Extra informatie
| Wijnboer | Hofgut Falkenstein |
|---|---|
| Streek | Duitsland |
| Soort | Natuurlijk |
| Categorie | €12,50 – €15 |
| Alcohol percentage | 11 tot 11,5 % |
| Sulfiet gehalte | minder dan 20 mg/liter |
Gerelateerde producten
Hofgut Falkenstein, 2023 Krettnacher Altenberg Spätlese trocken AP7
Van één van de oudste wijngaarden van de Webers, met stokken van ca. 50 jaar oud die groeien op een bodem van blauwe leisteen. Ook al weer zo’n elegante fijnzinnige verschijning, subtiel van smaak, mineraal. Zuiver, droog, maar toch ook een fijne ronding, mooi gebalanceerd. We zouden er bijna geen Franse wijn meer van gaan drinken. En ook weer zo’n zeldzame Spätlese Trocken van 11,5%. Als we het al niet gekocht hadden, zouden we dat nu gaan doen.
Falkenstein, 2023 Krettnacher Ober Schäfershaus Spätlese trocken ‘Lorenz Manni’ AP18
Spätlese Trocken. Daar moet je als liefhebber van Duitse PredikatsRiesling bij zijn. Het wordt maar zelden gemaakt voor zover wij weten. En als het dan ook nog eens gemaakt wordt door Winzer Weber is het helemaal een- we durven het woord niet echt in de mond te nemen-Trophy Wine. Bestel maar snel, des te eerder kunnen we die term van de site halen. Subliem spul. 11,5%
Falkensteiner Landwein 2023
De Landwein van Hofgut Falkenstein is ook Pét Nat. Dat wil zeggen bubbelwijn gemaakt volgens de klassieke/natuurlijke methode. Pet Nat is dus niet automatisch natuurwijn. Om Pet Nat te maken wordt de gisting van de druiven stopgezet. Niet alle suiker is nog omgezet in alcohol. De gisting gaat op fles verder en de koolzuur die hier vrij bij komt, zorgt voor een licht bruisende wijn. Begon als een experimentje, maar vormt nu toch al een paar jaar een vaste waarde in de Falkenstein portfolio. De Landwein wordt gemaakt van riesling en heeft 11,5% alcohol.
Falkenstein, 2022 Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese Feinherb ‘Meyer Nepal’AP11
Dit is een feinherb, dat wil zeggen met een pietsie restsuiker. Maar de balans in deze wijn is zo fijn, de restsuiker is zo mooi in balans met de rijpe zuren, dat het toch eerder een droge wijn lijkt. En het fruit lijkt nóg mooier door het ietsje ronde. Slechts 9% alcohol. Fijn elegant fruit, het buigt over je tong, mooi hoor. En ook zo eigen. we vergelijken het weleens met goede kunst en dat vinden de Webers geen enkel probleem. Die snappen dat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.