Hippolyte Reverdy, Sancerre blanc 2023
€18,60
in voorraad
Beschrijving
In Sancerre zijn de jonge wijnmakers al net zo brutaal als in Chablis. Ze vragen er uitzinnige bedragen voor hun wijnen, in de wetenschap dat de naam Sancerre garant staat voor succes. Ons niet gezien. Ja natuurlijk willen we graag betalen voor bijzondere terroirs, maar voor tout court Sancerre, graag ook een tout court prijs. En dat is gelukkig gelukt. Probeer de Sancerre van Hippolyte Reverdy en laat ons weten of u het ermee eens bent. Nu al de vondst van het jaar zei een bevriend sommelier op 6 januari 2025. Hij doelde natuurlijk op de prijs/kwaliteit verhouding. Kermit Lynch had dat meer dan 40 jaar geleden al door. Maar wij zijn soms langzaam van begrip.
Gerelateerde producten
Le Clos de la Meslerie, Peter Hahn, Vouvray sec 2023
Principes kosten geld zei tegelzetter Cor altijd. En Cor heeft een punt, zo zal Peter Hahn van Le Clos de la Meslerie beamen. Hahn maakt zijn wijn volgens één principe: het jaar bepaalt of de wijn sec, demisec of zelfs moulleux is. Was je net gewend aan een strakke, loepzuivere Chenin, is de volgende jaargang opeens zoet. Peter kan natuurlijk ingrijpen en manipuleren, maar daar heeft hij niet voor gekozen. Het betekent voor hem dat de ene jaargang veel makkelijker verkoopt dan de andere, maar dat is dan maar zo. Wij voeren nu de 2019 die ‘sec’ achter de naam heeft staan.
Domaine les Grandes Vignes, La Varenne du Poirier 2020
Toen we de wijnvriend overnamen was dit huis de grootste verrassing voor ons. In positieve zin dan. De L’ Aubinai (cab franc en cab sauvignon) behoort sindsdien tot onze favoriete wijnen. En dat geldt inmiddels ook voor de witte La Varenne du Poirier. Hele, precieze natuurwijn van Chenin Blanc die ongetwijfeld grenst aan een perenboomgaard genaamd La Varenne. Met enige fantasie proef je dat terug in deze wijn, hoewel de eerlijkheid gebiedt te zeggen dat deze wijn van druiven gemaakt is. Verwende druiven, gemiddeld zo’n 20 jaar oud. Geoogst in een rendement van 28hl per hectare. Vergeet de feiten, laat u verrassen door deze geweldige wijn.
Domaine les Grandes Vignes, Groslot 2021
Sommigen zijn geroepen, anderen uitverkoren. Zo ervaren wij de wijnen van Vaillant. Elke wijn is een voltreffer: schoon, zuiver, een enorme diepgang en lengte. Maar vooral met een voor rode Loire ongekende doordrinkfactor. Wat met een factor 2 geldt voor groslot, dat is nu éénmaal een makkelijkere druif dan de cabernet franc of de pineau d’aunis. Van deze wijn krijg je goesting.
Le Clos de la Meslerie, Peter Hahn, Methode Traditionell brut nature2019
Wij gaan elke september naar een overzichtsproeverij in Parijs. Het eerste dat wij doen is kijken waar Peter Hahn en zijn vrouw staan. Omdat we hen sympathiek vinden, maar ook omdat dit de beste wijn is om een proeverij mee te beginnen. ‘It cleans the palette as no wine does,’ lazen we ergens. En bovendien: veel beter dan dit zal het niet worden. Dit jaar stond er ook een bubbel op tafel. Uit 2017. Allemachtig stamelden wij in ons beste Frans. Zou het nog te koop zijn? Dat bleek het geval. Inmiddels zijn er al twee zendingen gearriveerd en hebben we de 2019. Wat een feest. Zo zacht, schoon, maar ook zoals alleen chenin kan ouderen. Je zou er religieus van worden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.